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磷酸氫二鈉

磷酸氫二鈉

英文名稱 : Disodium hydrogen phosphate
分子式 : Na2HPO4 12H2O
分子量 : 358.14
狀態 : 白色結晶性粉末
執行標準 : GB25568-2010
用途 : 焙制品、乳化劑、防止蛋白凝固、螯合劑、緩沖劑
包裝方式 : 25公斤/袋，500g/瓶

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品名	磷酸氫二鈉	英文	Disodium hydrogen phosphate
分子式	Na2HPO4 12H2O	分子量	358.14
級別	食品級	規格依據	GB25568-2010
技術條件
名稱	規格	實測數據
含量 ≥	98.0	98.88

雜質含量
名稱	規格	實測數據
水不溶物 ≤	0.2	0.01
干燥減量 ≤	61	58
砷 ≤	3	1
重金屬 ≤	10	5
鉛 ≤	4	2
氟化物 ≤	50	40

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